增設保溫和照明設施

雞舍周圍加蓋防風障，舍內地面保持清潔，并鋪上墊草，同時將門窗糊好，夜晚放下草簾保溫或點火加溫，使室溫始終保持在10℃以上。如果飼養的土雞數量較少，可以在夜間將其趕回屋內。

雞舍設施及飼養密度

雞舍外要有運動場，雞舍內要設休息棲架，飼養密度以每平方米5只為宜。早晨放雞前要注意調整舍內外的溫差，可以先打開雞舍的門窗，讓雞群有一個適應外界冷空氣的過程，然后再將其放到運動場去，以防感冒。平時要喂吊食，即將飼料菜等放高，以促其運動，幫助消化，健壯雞體。每天堅持照明13～14個小時，自然光照不足時要打開電燈照明。

冬天宜增加飼喂次數

增加飼喂次數可以保證每只雞都采食充分，既利于自身產熱，又利于增重。用白酒拌料飼喂在每公斤飼料中加入60度左右的白酒30～40克，拌勻后飼喂，可使土雞的產蛋率提高18%左右，同時還能增強其抗病能力。飼料多樣化土雞的精飼料應以玉米、高粱、麩皮等為主，青飼料應以胡蘿卜、白菜、菠菜等為主。土雞產蛋期還要喂些豆餅、玉米面、貝殼粉、魚骨粉等蛋白和礦物質飼料，并且每天保證充足的飲水。

充分利用飼料添加劑，在飼料中添加0.05%的氯化膽堿、0.15%的蛋氨酸以及適量的天然酵母素能提高產蛋率3%左右。搞好消毒防疫經常清掃雞圈的糞便及雜物，定期更換運動場或雞舍內的墊料，保持雞舍干燥衛生，平時注意經常用來蘇爾溶液消毒并拌喂中草藥，或用0.5%的高錳酸鉀溶液飲水。

目前，許多農家飼養本地土雞仍然采用傳統的飼養方法。這種“斗米養斤雞”的方法，所養出的雞雖然肥瘦適當，肉質緊實，味道特佳，價高，好售，但成活率低，飼養周期長，耗料多，見效慢，收入少。若在飼養管理方面做好以下幾點，則既可使雞毛色光亮，保證肉質品味，又能使其成活率提高，飼養周期縮短，耗料少，見效快、收入多。