牛油果別稱油梨、鱷梨、酪梨等，為山欖科牛油果屬落葉喬木，營養價值很高，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素，營養價值可與奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美稱，下面我們就一起來看一看牛油果是什么味道吧！

牛油果是什么味道？

牛油果原產于墨西哥和中美洲等地，我國的廣東、海南、福建、廣西、臺灣、云南及四川等地有少量栽培，成熟后的牛油果切開后好象牛油一樣細膩，綿軟細密，吃起來也很潤滑，第一次吃可能會覺得挺惡心的味兒，有像肉類脂肪的口味，還有點兒青草的香味，但是再吃的話就會覺得非常好吃，很香甜、絲滑。

牛油果有什么功效？

1、護膚美容：牛油果的果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。

2、保護子宮：牛油果長的很像子宮，據說能夠保護女性的子宮和子宮頸健康，女性每星期吃一個牛油果就能平衡雌激素、減掉分娩產生的多余體重，防止宮頸癌。

3、預防癌癥：牛油果富含的維他命能有效的抗氧化，對于預防癌癥以及心血管疾病也能發揮顯著效果，另外豐富的鈣質能代謝體內因過度攝取鹽分而積累的鈉。

4、減緩衰老：牛油果含豐富的甘油酸、蛋白質及維他命，潤而不膩，是天然的抗氧衰老劑，不但能軟化和滋潤皮膚，還能延緩表皮細胞衰老的速度。

5、豐胸作用：牛油果中含豐富的不飽和脂肪酸能增加胸部組織彈性，維生素A能促進女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助胸部發育。

牛油果有哪些吃法？

1、牛油果雪梨汁

【材料】牛油果，雪梨，白砂糖，清水適量。

【做法】①牛油果、雪梨洗凈去皮、核，果肉切小塊放進碗中備用。②果肉塊一起放進榨汁機中，放入適量的白砂糖，充分榨汁，倒入杯中即可。

【特點】雪梨含有豐富水分和糖分，能改善牛油果的口味，十分適合小孩食用。

2、牛油果蒸雞蛋

【材料】牛油果1個，雞蛋3只，鹽適量，香油少許，黑魚子醬少許。

【做法】①牛油果取出果肉切塊，雞蛋加入鹽打散后再加溫水攪均。②加入牛油果上蒸鍋蒸15分鐘，出鍋淋上香油，擺上少許魚子醬即可。

3、牛油果三明治

【材料】牛油果，白煮蛋，三明治，蛋黃醬或沙拉醬。

【做法】①將白煮蛋去殼用小勺子盡可能弄碎。②取一只比較熟的牛油果，挖出果肉加入雞蛋碎。③根據口味添加蛋黃醬或沙拉醬混合均勻，夾在面包中間即可。