冬蟲夏草是一種名貴的中藥材，本品為肉座菌目麥角菌科蟲草屬，該菌種是我國青藏高原上獨有的一種蟲草菌。從外形上來看，冬蟲夏草蟲體呈金黃色、淡黃色或黃棕色，又因價格昂貴而有“黃金草”之稱。但冬蟲夏草的藥用功效確實很好，因而也受到大眾的青睞。既然用作藥材，冬蟲夏草肯定是存在一定的禁忌的，下面就讓我們一起來了解下吧。

冬蟲夏草的禁忌有哪些？

1、忌量大或量小

每次食用的量少，并且不定期的服用，實際上是沒有效果的，同理食用的量過多，人體沒辦法全部吸收，也是一種浪費。一般科學的攝入量是每天3-5克，連續服用30-180天，就能起到冬蟲夏草的有效調理作用。

2、忌單吃蟲體或草頭

單吃蟲體或草頭，不僅是一種浪費，也容易上火，所以正確食用蟲草的方式是蟲體和草把都要吃。

3、盡量不生吃

冬蟲夏草生長在草原泥土中，采挖時表面寄生有許多真菌活孢子和寄生蟲的活蟲卵，即使是開水沖泡也不能完全殺死真菌孢子和蟲卵。所以吃冬蟲夏草前先要清洗后燉服或小火煎服。

4、不要把蟲草都當冬蟲夏草吃

假冬蟲夏草千萬不要吃，蟲草全世界有500種，中國就有90多種。中國傳統中醫藥學所指的冬蟲夏草，是僅分布于我國青藏高原及其周邊地區高寒草甸的昆蟲蝙蝠蛾為寄主，其他種類僅可簡稱為蟲草。

5、發霉不要吃

如出現發霉現象不太嚴重，你可以先把發霉的烘干，再用高度數的酒擦，再晾干，再存放時用密封袋封好，再盡快吃掉。斷面顏色越黃，表明品質受損越大，建議丟棄掉處理。

什么人不適宜吃冬蟲夏草？

1、冬蟲夏草中的某些成分具有類似于雄性激素的作用，可能導致少年兒童早熟，因此少年兒童不要隨便服用，服用應該依據醫生處方。

2、患有各類實癥的人群也不適宜吃冬蟲夏草，所謂“實癥”主要是由于邪氣亢盛，正氣尚未虛衰，邪正之間劇烈抗爭而導致的一系列病理變化。

3、陰虛火旺與濕熱的病人只服用冬蟲夏草是無法從根本上治愈疾病的，要么不用冬蟲夏草，要么就用冬蟲夏草與其他中藥材配伍成方使用。

總的來說，冬蟲夏草的主要作用在于能夠幫助滋補肺陰和補腎壯陽，在臨床上主要被用在滋潤肺部、補腎、止血、化痰等等方面，但一定要注意其食用方法和食用禁忌，避免對身體產生副作用。