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波爾多液是無機銅素殺菌劑。其有效成分的化學組成是CuSO4·xCu（OH）2·yCa（OH）2·zH2O。1882年法國人A.米亞爾代于波爾多城發現其殺菌作用 ，故名叫做波爾多液 。它是由約 500 克的硫酸銅、500 克的生石灰和 50 千克的水配制成的天藍色膠狀懸濁液。配料比可根據需要適當增減。一般呈堿性，有良好的粘附性能，但久放物理性狀破壞，宜現配現用或制成失水波爾多粉。使用時再兌水混合。
波爾多液的殺菌原理
波爾多液本身并沒有殺菌作用，當它噴灑在植物表面時，由于其粘著性而被吸附在作物表面。而植物在新陳代謝過程中會分泌出酸性液體，加上細菌在入侵植物細胞時分泌的酸性物質，使波爾多液中少量的堿式硫酸銅轉化為可溶的硫酸銅，從而產生少量銅離子（Cu2+），Cu2+進入病菌細胞后，使細胞中的蛋白質凝固。同時Cu2+還能破壞其細胞中某種酶，因而使細菌體中代謝作用不能正常進行。在這兩種作用的影響下，即能使細菌中毒死亡。
波爾多液的作用對象
防治蘋果早期落葉病、炭疽病、輪紋病，可于蘋果落花后開始噴石灰倍量式波爾多液200～240倍液，半月噴l次，并和其他殺菌劑交替使用，共噴3～4次。防治蘋果爛果病（輪紋病、炭疽病），可在往年出現病果前10～15天噴石灰倍量式或多量式波爾多液200倍液，每15～20天噴1次，連噴3～4次，采果前25天停用。防治蘋果霉心病，應在蘋果顯蕾期開始噴石灰倍量式波爾多液200倍液。防治蘋果、梨銹病，可在蘋果園周圍的檜柏上，噴灑石灰等量式波爾多液160倍液。防治葡萄黑疽病、炭疽病、霜霉病，可噴石灰少量式波爾多液160倍液，每12～15天噴1次，共噴2～4次。進入雨季之后，使用波爾多液防治葡萄病害效果好。
波爾多液的使用注意事項
1、注意原料選擇：應選用純凈、優質、白色生石灰塊和純藍色的硫酸銅。注意硫酸銅不應夾帶綠色和黃色雜質。
2、掌握配制方法：先取1/3的水配制石灰乳液，充分溶解過濾備用;再取2/3的水配制硫酸銅液，充分溶解備用。將硫酸銅液慢慢倒入石灰乳液中，邊倒邊攪或將硫酸銅液、石灰乳液分別同時慢慢倒入同一個容器中，邊倒邊攪拌。絕不可將石灰乳液倒入硫酸銅溶液中，否則配制成的藥液沉淀快，易發生藥害。注意波爾多液要隨配隨用，當天配的藥液宜當天用完，不宜久存，更不得過夜，也不能稀釋。配制波爾多液不宜用金屬器具，尤其不能用鐵器，以防發生化學反應降低藥效。
3、注意用藥時期：雨季到來后，一般在果實封穗硬核期(7月下旬到8月上旬)用于防治葡萄炭疽病、白腐病、黑痘病、霜霉病等。使用前應普噴一次80%代森錳鋅，噴后10—15天，噴一次半量式波爾多液，噴藥一定要均勻細致，果粒、穗軸都必須噴到。著色后用無公害農藥，不宜再噴施波爾多液。采果后可使用石灰等量式波爾多液(1：1：200)進行防治。
4、合理使用藥劑：波爾多液呈堿性，有效成分有鈣和銅，不能與石硫合劑、多菌靈、甲托、代森錳鋅等殺菌劑、殺蟲劑混用。波爾多液與殺菌劑、殺蟲藥分別使用時必須間隔10—15天。
5、適時安全噴藥：使用波爾多液應避開高溫、高濕天氣，如在炎熱的中午或有露水的早晨噴波爾多液，易引起石灰和銅離子迅速聚增，致使葉片、果粒灼傷。一般應在15時后噴藥較為安全。
6、不同作物對波爾多液的反應不同：使用時要注意硫酸銅和石灰對作物的安全性。對石灰敏感的作物有馬鈴薯、葡萄、瓜類、番茄、辣椒等，這些作物使用波爾多液后，在高溫干燥條件下易發生藥害，因此要用石灰等量式、少量式或半量式波爾多液，且小苗一般不使用。對銅非常敏感的作物有桃、李、杏、白菜、萵苣、大豆、菜豆等，應慎用，可先試后用。
波爾多液的配制注意事項
1、配制容器不能用金屬器皿（主要是化學性質比銅活潑的金屬）；噴過的藥械要及時洗凈，防止腐蝕（主要針對化學性質比銅活潑的金屬）。化學性質比銅活潑的金屬主要包括：鎂、鋁、鋅、鐵、錫等。不能用這些金屬制成的器皿盛放的原因：波爾多液中含有硫酸銅，化學性質比銅活潑的金屬會把它從溶液中置換出來，使其變質。如鐵：Fe+CuSO4===Cu+FeSO4；鋁：2Al+3CuSO4===3Cu+Al2(SO4)3
2、陰雨天、霧天、早晨露水未干時均不能使用，以免發生藥害。不能與石硫合劑等堿性農藥混用，兩藥間隔期為15～20天。果實采收前20天停用。蘋果有的品種（金冠等）噴過波爾多液后幼果易生果銹，可改用其他農藥。
3、不能先配成濃縮的波爾多液再加水稀釋。一次配成的波爾多液是膠懸體，相對比較的穩定，若再加水則會形成沉淀或結晶而影響質量，易造成藥害。
4、不能將石灰乳倒入稀硫酸銅中，這樣配成的波爾多液極不穩定，易出現沉淀。
5、不能將濃硫酸銅倒入石灰水中，這樣配成的波爾多液不穩定、質量差。
6、波爾多液中的硫酸銅有劇毒，如誤食波爾多液，應大量食用雞蛋清。
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