杏子主要生產于北方，果實酸甜，含有豐富營養成分，食用杏子對身體很有好處，但是具體有哪些功效可以一起來看一下，杏子的那些部位對食用者生身體有什么好處，如果作為保健水果，有什么具體保健效果，如果食療有什么樣的食療效果。接下來大家一起來閱讀了解一下。

1、營養價值

研究發現杏子里含有苦杏仁甙成分，這種物質被認為是可以抗癌的一種物質；另外杏子中含有的類黃酮物質對人的心臟很好，可以預防心臟疾病病；富含維生素，可以降低膽固醇，對高血壓比較好；杏子有一些潤肺，的功效，適合一些感冒病人食用，同時也有美容養顏的功效，可以經常食用。

2、藥用價值

小便淋瀝、浮腫，可以用杏子煮粥食用；如果肺部有病，咳血等癥狀，可以入中藥使用；如果是體力空虛、咳嗽的話是可以使用杏子和其他治療藥材一起使用；長時間食用杏子，可以預防中風偏癱；杏子配酒搗爛，過濾取汁后密封到壇子里，食用有祛百病的功效。

3、食用方法

直接摘下后用藥水清洗鮮食是最主要的食用方法。還有就是可以洗凈后榨汁食用。或是煮粥食用，效果很好。如果做成杏子醬，可以使用增加消化能力，促進食欲。杏子泡酒，有潤肺止咳作用。如果有多余杏子可以做成果脯，遮陽便于保存，同時口感也很好，受人喜愛。

4、食用禁忌

杏子有微毒，食用過多就會落發，對視力有一定影響。小孩子和孕婦吃多了容易長瘡。杏子很酸，食用過多容易增加胃酸患上胃病。杏子不能和羊肉、海鮮、牛肉、胡蘿卜、榴蓮一起吃，會有嘔吐、發燒現象。酸性過強的杏子對牙齒不好，特別是老人小孩的牙齒。

杏子是北方常見水果，也是口感都酸甜可口的水果，含有多種營養，有抗癌功效，只是性酸，胃病患者不要多吃，傷害牙齒，小孩要少吃。作為保健水果，有止咳潤肺、治療體虛等各種功效。